Badania wymazowe

Home>LABORATORIUM BADAWCZE>Badania wymazowe
Wymaz ręka

Badania czystości powierzchni produkcyjnych

 

Laboratorium NUSCANA realizuje akredytowane badania wymazów mikrobiologicznych mających na celu ustalenie obecności organizmów patogennych oraz poziomu stężenia ogólnej flory bakteryjnej i grzybicznej. Badania te dają pogląd w skuteczność wdrożonych procesów mycia i dezynfekcji. Pobór wymazów może być stosowany jednocześnie z wymazami do badań alergenów na powierzchniach roboczych.

 

Nasza aktualna oferta obejmuje takie badania jak:

  • Listeria
  • Salmonella
  • E.coli i Coliformy
  • Camphylobacter
  • OLD
  • grzyby i pleśnie
  • bakterie kwasu mlekowego

Badania obecności alergenów na powierzchniach produkcyjnych

 

Oferujemy badania obecności i zawartości alergenów oraz glutenu w wymazach pobranych z powierzchni produkcyjnych i innych powierzchni roboczych. Badamy również płyny popłuczynowe i po dezynfekcji linii produkcyjnych. Specjalnie skonstruowane płyny wymazowe gwarantują stabilność wymazów przez kilka dni.

 

Nasza aktualna oferta obejmuje takie badania jak:

  • gluten
  • beta-laktoglobulina
  • kazeina
  • białko orzecha ziemnego
  • białko jaja
  • białko sezamu
  • białko orzecha laskowego
  • białko soi

Usługowe badania stężenia ATP na powierzchniach

 

Laboratorium NUSCANA realizuje pomiar stężenia ATP na powierzchniach roboczych, ubraniach, rękach pracowników. Pomagamy w doborze maksymalnych stężeń RLU do poszczególnych punktów krytycznych. Wspomagamy producentów przy tworzeniu analizy ryzyka.

 

Nasza aktualna oferta obejmuje takie badania jak:

  • ATP w wodzie
  • ATP na powierzchniach produkcyjnych
  • ATP na ubraniach roboczych
  • ATP w płynach procesowych
Mikrobiologia żywności

Mikrobiologia żywności

Wyniki badań mikrobiologicznych są znaczącym kryterium uwolnienia szarży. Dlatego czas odgrywa tu istotna rolę. Aby wyniki badań uzyskać w przeciągu 24 godzin można wdrożyć zakładowe badania mikrobiologiczne przy pomocy szybkich testów.
Pomiar ATP

Pomiar ATP

Przy pomocy luminometru wykonuje się pomiar stężenia ATP. Ta naturalnie występująca w organizmach żywych cząsteczka jest indykatorem zabrudzenia. Im więcej ATP tym gorszy stan higieny.

AlergoTesty

AlergoTesty

AlergoTesty umożliwiają szybką ocenę czystości powierzchni pod kątem alergenów. Wykonanie testu trwa jedynie 10 minut i nie wymaga użycia sprzętu laboratoryjnego.