Title Image

Badania mleka i nabiału

Zajmujemy się precyzyjną diagnostyką mleka surowego, która pomaga dbać o zdrowie stada, optymalizować produkcję i uzyskiwać najwyższe stawki w skupie.
Mleko najwyższej jakości to nie przypadek – to wynik wiedzy, staranności i bieżącej kontroli. W naszym laboratorium rozumiemy, że jakość mleka ma znaczenie dla sukcesu Twojego gospodarstwa lub zakładu przetwórczego.

Oferujemy kompleksowe i akredytowane badania mleka surowego, które dają Ci pełną kontrolę nad parametrami fizykochemicznymi oraz stanem biologicznym surowca. Dzięki wykorzystaniu nowoczesnych technologii i zaawansowanych metod analitycznych dostarczamy wyniki, na których możesz w 100% polegać.

Dokładne oznaczanie zawartości tłuszczu, białka, suchej masy i laktozy pozwala na precyzyjne bilansowanie dawek pokarmowych i pełne wykorzystanie potencjału produkcyjnego krów co przełoży się na wyższą cenę w skupie i rentowność.

Szybka identyfikacja liczby komórek somatycznych oraz obecności drobnoustrojów pozwala wykryć stany zapalne (mastitis) na wczesnym etapie, zmniejszając koszty leczenia i straty w produkcji. Wykonywane u nas badania mikrobiologiczne pomogą Ci w zagwarantowaniu czystości i bezpieczeństwa mleka.

Prowadzimy skrupulatne testy na obecność substancji hamujących (w tym antybiotyków), chroniąc Cię przed dotkliwymi karami finansowymi i odrzuceniem surowca przez podmioty skupujące.

Praca pod komorą laminarną

Jeżeli zauważasz niepokojące symptomy u bydła możesz zlecić nam usługę wczesnego wykrywania zagrożeń oraz ocenę zdrowia stada.

Wsparcie ekspertów i bezpłatna konsultacja jest w zasięgu Twojej ręki. Nie zostawiamy Cię z samymi liczbami. Nasz zespół specjalistów pomaga zinterpretować wyniki i wskazuje konkretne kroki naprawcze. Czas to pieniądz. Wyniki analiz otrzymujesz szybko i wygodnie e-mailem, co pozwala na natychmiastową reakcję.

Image_orz6xjorz6xjorz6

Badania biologiczne

Badanie komórek somatycznych
Metoda ultradźwiękowa

Badania antybiotyków i substancji hamujących
Metoda hamowania mikrobiologicznego w żelu

Laboranci

Badania mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba drożdży i pleśni
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Liczba drożdży
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Liczba pleśni
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Liczba bakterii z grupy coli
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba Enterobacteriaceae
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba gronkowców koagulazo
dodatnich
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba gronkowców
koagulazo-dodatnich
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Liczba Clostridium perfringens
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba bakterii redukujących siarczany
(IV) rosnących w warunkach
beztlenowych
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba Listeriamonocytogenes
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym

Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym i serologicznym

Obecność przypuszczalnych
Escherichia coli
Metoda probówkowa (hodowlana)

Obecność bakterii z grupy coli
Metoda probówkowa (hodowlana)

Liczba bakterii fermentacji mlekowej
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)

Liczba przypuszczalnych Bacillus
cereus
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Obecność Enterobacteriaceae
Metoda hodowlana z potwierdzeniem
biochemicznym

Liczba Campylobacterspp.
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Liczba Pseudomonasspp.
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)

Soxtherm z ręką

Badania chemiczne

Zawartość tłuszczu całkowitego
Metoda ekstrakcyjno-wagowa
(Weibull-Stoldt)

Zawartość azotu
Metoda destylacyjno-miareczkowa (Kjeldahla)

Zawartość białka
Metoda destylacyjno-miareczkowa (Kjeldahla)

Zawartość błonnika pokarmowego
Metoda enzymatyczno-grawimetryczną

Zawartość cukrów redukujących i
cukrów ogółem po inwersji
Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla)

Zawartość chlorku sodu
Metoda miareczkowa (Mohra)

pH
Metoda potencjometryczna

Zawartość węglowodanów i
węglowodanów przyswajalnych
(z obliczeń)

Wartość energetyczna
(z obliczeń)

PCA ILAC_logo