Dodatki do żywności
- Aspartam
- Acesulfam K
- Glutaminian sodu (MSG)
- Kwas askorbinowy
- Fosforany
- Laktoza
- Butylohydroksyanizol (BHA)
- Butylohydroksytoluen (BHT)
- Siarczyny
- Propioniany
- Benzoesany
- Sorbiniany
Wykrywanie dodatków do żywności
Dodatki do żywności stosowane są coraz częściej i na coraz większą skalę. Wpływ ich stosowania na życie i zdrowie ludzi zależy od stężenia tych substancji w diecie człowieka.
Aktualne Rozporządzenia UE regulują w jakich wyrobach są one nie dopuszczone a tam gdzie są dopuszczone jakie maksymalne stężenie jest dopuszczalne.
Laboratorium NUSCANA opiniuje zawartość substancji dodatkowych w żywności na podstawie wyników badań w oparciu o akty prawne.
